Старите вярвания гласят, че ако има дъжд на Трифон Зарезан, то тогава и годината ще е плодородна, а виното ще се лее като из ведро. Затова въпреки лошото време днес, спазихме традицията и пресъздадохме обичая по зарязване на лозето. Царят на лозята заряза с благословията "Да сме живи и здрави, като тези пръчки вечно млади!"
Кметът на Община Бяла, г-н Димитър Славов, също се включи в ритуала наричайки за здраве, плодородие и веселие във всеки дом.
Не остаха без празник и жителите на квартал Гара Бяла. Той също бе уважен от кмета на града, а специално жури оцени подбрани вина от региона.
Празникът бе отбелязан и в някои от останалите населени места в общината - в с. Босилковци, с. Копривец и с. Дряновец.
Честит празник на всички граждани и най-вече на лозарите, винарите, кръчмарите и градинарите! Каквото е виното на трапезата днес, такова да е през цялата година!